Kakao puter 150g BIOfan

9.40 KM

Kakao puter/maslac 150g BIOfan

100% organski certificirani uzgoj.

Kakao puter/maslac je dobiven prešanjem kakao zrna. Ima delikatan miris i okus čokolade.Često se koristi kao sastojak u proizvodima za njegu kože (sapuni, losioni, kreme), i receptima za superhranu, čokolade, kolače itd.

Kakao puter je žućkasto bijele boje i pretvara se u tekućinu pri temperaturama iznad 35 º C. Sastojci kakao putera predstavljaju brz izvor energije za naše tijelo, jer on ima visok udio stearinske kiseline i ne povećava razinu lošeg holesterola u krvi. Stearinske kiseline u našoj jetri se pretvaraju u nezasićene oleinske kiseline, koje su među omega-6 masnim kiselinama, kao npr. maslinovo ulje. Budući da je kakao puter mast koja je u potpunosti izvađena iz kakao zrna i ne sadrži šećer i proteine, ne može se pohvaliti i sa visokim udjelom vitamina i minerala, osim što sadrži kalij i vitamin E.

Svi znamo da čokolada zbog prisutnosti tzv. hormona sreće podiže osjećaj sreće i zadovoljstva kod ljudi – ova značajka vrijedi također i za kakao puter (kao i kakao), ali samo ako proizvodni proces nije rafiniran.